EL ARTE DE TALLADO CON FRUTAS Y VERDURAS

ANTIGUA TÉCNICA ORIENTAL DE ESCULPIDO DE FRUTAS Y VERDURAS SIRVE PARA DECORARMESAS DE BUFFETS Y BOCADITOSFRIOS Y CALIENTES.SE NECESITA PRECISIÓN Y PACIENCIA.El esculpido se debe realizar con cuchillos muy delgados,afilados y con gran precisión para conseguir un trabajo delicado.Como dice el instructor wilber fernando,se puede usar una gran variedad de verduras que se transforma en rosas de zapallo,rabanito,nabo,zanahoria,

beterraga.Pero los principiantes pueden utilizar un pedazo de zapallo la primemera vez,porque la zanahoria es un poco dura.Los tallados tradiciónales son las flores, los cisnes de manzana ó melón,pero la creatividad es de cada persona.